Принципи здорового харчування від Джеймі Олівера

Якщо ви весь час втомлюєтеся, ворчите і нічого не хочете, це означає ви неправильно харчуєтеся, впевнений знаменитий кухар і борець з фастфудом Джеймі Олівер.

Щоб почуватися у формі, дієтологи рекомендують негайно переходити на суп із чечевиці, капусту броколі і чорний хліб. Але Джеймі рішуче проти, адже в цьому випадку життя стане нестерпним.

Англійський шеф розробив свої власні принципи здорового харчування, які дозволяють йому завжди бути на висоті. І ніяких обмежень!

Принцип 1

Якщо ви можете випити зайві півлітра води на день, то тіло отримає додаткові 20% енергії.

Принцип 2

Якщо ви варите горох або квасолю, то весь вітамін С йде у воду. Зваріть на цьому відварі суп, так ви збережете все корисне.

Принцип 3

Але найкраще рішення - готувати на пару, тільки в цьому випадку організм зможе отримати всі необхідні мікроелементи.

Принцип 4

Коли ви їсте, обов'язково намагайтеся поєднувати, на перший погляд, неочітні продукти. Наприклад, шматочок апельсина з шоколадкою. У чому сенс? Чим більше різних сигналів отримує ваш мозок, тим активніше відбувається його стимуляція, а ви стаєте бадьорі і веселі.

Принцип 5

Додайте в раціон морепродукти і рибу. Крім того, що це органічне джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів, в рибі і морепродуктах містяться поліненасичені жирні кислоти, в тому числі Омега-3, які врятують вас від безлічі проблем зі здоров'ям.

Принцип 6

Якщо вам хочеться насолодитися шоколадом, то вибирайте плитку з високим вмістом какао, не менше 70%. Уникайте шоколаду з низьким вмістом жиру і цукру, це хімічний шкідливий продукт.

Принцип 7

Ніяких напівфабрикатів. І це без коментарів.

Принцип 8

Коли готуєте, намагайтеся завжди і всюди додавати овочі і зелень. Це клітковина в чистому вигляді, і тільки завдяки їй організм буде очищатися від шлаків і токсинів.

Принцип 9

Експериментуйте! Винаходьте нові страви з корисними інгредієнтами, які вам до душі. Здорове харчування - це смачно!