Весенний суп с кабачками и ""пармезаном""

Легкий овощной супчик типа ""Минестроне"", с куриным филе , очень просто, быстро вкусно.

Ингредиенты для «Весенний суп с кабачками и ""пармезаном""»:

• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей черешковый (корневой) — 1/3 шт
• Лук-порей — 1/3 шт
• Горошек зеленый (замороженый) — 30 г
• Фасоль (стручковая, замороженая) — 30 г
• Зелень (свежая)
• Сыр твердый (""пармезан"", тертый) — 20 г
• Соус (""ворчестерширский"", по вкусу)
• Филе куриное (отварное, тонкими полосками) — 40 г
• Бульон (куриный) — 1 л
• Перец болгарский — 1/2 шт
• Помидор — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Весенний суп с кабачками и ""пармезаном""»:

Овощи помыть, почистить, нарезать:
морковь крупными кружочками;
кабачек, сельдерей, помидор - крупными кубиками;
лук порей - кольцами;
перец - полукольцами.

Морковь, сельдерей варим в кипящем бульоне около 10 мин., добавим кабачек, лук, перец салатный, помидор и варим еще 5 мин. после закипания, добавим горошек, фасоль (замороженые), через 5 мин. после закипания добавим куриное филе, перекипятим, разольем по тарелкам.

Добавим по вкусу ""WORCESTERSHIR SAOUS"" (ворчестерширский соус),

посыпаем измельченной зеленью и сыром.