Салат из моркови, шпината и зеленой фасоли
Вкусный и яркий получился салатик. Веселенький такой. Рецепт из «Школы гастронома». Очень простой в исполнении. Попробуйте и Вы
Ингредиенты для «Салат из моркови, шпината и зеленой фасоли»:
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Фасоль (зеленая замороженная) — 250 г
- Шпинат — 350 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из моркови, шпината и зеленой фасоли»:
Шпинат вымыть, обсушить и нарезать широкими полосками. Морковь очистить, нарезать тонкими кружками. Подготовить замороженную зеленую фасоль.
В кастрюльке закипятить воду, положить морковь и варить 2 минуты. Добавить фасоль. Вместе овощи проварить еще 2-3 минуты. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой (чтобы сохранить яркий цвет). Смешать в миске морковь, фасоль и шпинат.
Готовим заправку. Чеснок очистить, измельчить, смешать с соевым соусом, медом, уксусом и маслом. Приправить солью и перцем.
Полить салат получившейся заправкой, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита