Котлетки мясные с зеленью петрушки

Интересный рецепт и отменный вкус

Ингредиенты для «Котлетки мясные с зеленью петрушки»:

• Мясо (говядина) — 500 г
• Сало (свиное) — 100 г
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Петрушка (зелень) — 1/2 пуч.
• Сок морковный — 50 г
• Специи
• Булка (размоченная в молоке) — 50 г
• Сухари панировочные / Панировка

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлетки мясные с зеленью петрушки»:

мясо, сало, луковицу и булку, размоченную в молоке, пропустить через мясорубку

добавить в полученную массу морковный сок (свежевыжатый)

и зелень петрушки измельченную

добавить соль, перец по вкусу и тщательно перемешать руками

сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировачных сухарях,
обжаривать на раскаленной сковороде на растительном масле до образования румяной корочки

подать с гречневой кашей , полить кетчупом, украсить листьями салата и огурчиком

Приятного аппетита!!!